Birra e territorio, nasce l’Associazione Birra della Lombardia
Dare forza alla filiera della birra, partendo dall’agricoltura, valorizzare e promuovere la produzione del territorio. Questi gli obiettivi di A.BI Lombardia – Associazione Birra della Lombardia che ha visto la luce ieri a Pavia presso RiccaGioia SCPA, il Centro di Ricerca Formazione e Servizi della Vite e del Vino, dove le birre degli associati di A.Bi. Lombardia sono state degustate in abbinamento a salumi, formaggi e dolci tipici regionali.
All’Associazione, presieduta da Filippo Ghidoni (Agribirrificio La Morosina), hanno già aderito 10 microbirrifici (Az. Agribirrificio La Morosina, Birrificio Geco, Birrificio Hibu, Birrificio Settimo Cielo, Birrificio Spluga, Doppio Malto, La Fenice, Palabrauhaus, Pratorosso Società Agricola, Vis Beer).
La creazione di A.BI Lombardia è stata promossa e resa possibile grazie al sostegno e all’impegno dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Lombardia e di AssoBirra – Associazione degli Industriali della birra e del Malto, che hanno messo a disposizione di questo progetto il proprio know how associativo e di promozione del territorio.
“La nascita di un’associazione lombarda dedicata alla birra – ha commentato l’assessore all’Agricoltura della Lombardia, Gianni Fava – testimonia un crescente interesse del territorio verso un comparto che solo di recente ha ottenuto il riconoscimento di prodotto agricolo, assicurando nuova occupazione e un’opportunità di reddito nella filiera cerealicola, dove i margini di guadagno si stanno riducendo. Regione Lombardia guarda con favore la nascita di imprese agricole innovative e multifunzionali, che coniugano la produzione legata al ciclo in campo all’artigianalità dell’arte birraria”.
Quanto alle potenzialità della “bionda” Made in Lombardia, l’assessore Fava si è detto convinto che le creazioni dei birrifici e degli agro-birrai “risponderanno alla fantasia di un territorio variegato. Auspico che il governo non si ostini a innalzare per la terza volta l’accisa sulla birra, perché metterebbe a repentaglio un comparto che mostra una frizzante vitalità”.
Il prossimo febbraio, ha aggiunto Fava, “Regione Lombardia insieme con AssoBirra organizzerà un convegno universitario sulla coltivazione del luppolo, prodotto che caratterizza da sempre le nostre campagne”.
“Salutiamo con piacere la nascita di A.Bi Lombardia, che dà una ulteriore dimostrazione della vitalità del comparto birrario e dei birrifici lombardi – afferma Alberto Frausin, Presidente AssoBirra. Negli ultimi anni le nostre aziende e i nuovi piccoli birrifici hanno saputo creare e mantenere occupazione, soprattutto tra gli under 35. Inoltre, ogni posto di lavoro nella birra ne genera 1 nell’agricoltura. Per questo siamo convinti che A.Bi Lombardia potrà essere un volano per lo sviluppo agroalimentare della Regione, come già avvenuto per le altre Associazioni da noi incubate e sostenute negli ultimi 2 anni nel Lazio e in Campania. Ma potremmo fare di più, se non dovessimo fare i conti con una delle tassazioni più alte d’Europa e con i prossimi aumenti del 1° gennaio 2015. Se la nostra accisa fosse ai livelli (3-4 volte in meno) spagnolo e tedesco, il settore vedrebbe generati circa 5.000 posti di lavoro in più…”
Così Filippo Ghidoni, presidente di A.BI Lombardia: “La Lombardia è una delle regioni più ‘evolute’ in Italia per quanto riguarda la cultura della birra e registriamo una crescente curiosità verso il nostro prodotto. La missione che ci proponiamo è rafforzare la nostra sinergia con il mondo agricolo che, attraverso il potenziamento di filiere di produzione delle materie prime agricole destinate alle produzione di birra, potrà aiutarci a creare birre ancora più intimamente legate al nostro territorio. L’apporto di AssoBirra e dell’Assessorato all’ Agricoltura della Regione Lombardia hanno dato un impulso decisivo per la concretizzazione di questo progetto, che ci permetterà di promuovere, anche all’estero, le eccellenze del territorio lombardo”.
I numeri della birra in Lombardia
La Lombardia è la prima Regione italiana per numero di aziende brassicole: 124 realtà tra microbirrifici e brew pub oltre ai 2 stabilimenti industriali. Questa presenza così capillare risponde ad una vera e propria “tendenza birra” in atto in tutto nel Paese che nel territorio lombardo ha trovato una delle sue massime espressioni.
Si succedono iniziative che la riguardano, corsi di degustazione per curiosi e appassionati, viene pubblicata la prima Guida – ristoranti, pub, beer shop – interamente dedicata a questo universo e le statistiche ci dicono che, anche in Lombardia, è apprezzata e conosciuta sempre di più. Nel 2013 ne sono stati consumati circa 2,8 milioni di ettolitri, pari ad un consumo procapite di 29,2 litri, in linea con la media nazionale.
28,7: i litri di consumo procapite di birra nella Lombardia
3 milioni: i consumatori di birra della Regione
129: microbirrifici, brew pub e stabilimenti industriali (10 dei quali associati ad A.BI Lombardia)
1996: l’anno di nascita del primo microbirrificio della regione
45: i migliori ristoranti, i pub e beershop della Lombardia recensiti dalla Guida L’Espresso “Le Tavole della Birra”
80: i marchi di birra attualmente prodotti dagli associati ad A.BI Lombardia
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