CORSO DI INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE DELLA BIRRA A CASERTA
Finalmente!
Il corso è destinato a chi non ha mai avuto un approccio con la degustazione quindi ai neofiti ed è infatti un corso di introduzione alla degustazione di birra.
Si articolerà in 5 incontri, di cui uno con cotta pubblica a cura de La Quinta Pinta e uno con una cena di quattro portate e altrettante birre di qualità. In tutti gli incontri (ad eccezione della cotta pubblica) alla teoria si affiancherà la pratica con la degustazione di 4 birre.
Verranno consegnati ai partecipanti 4 bicchieri da degustazione con borsina porta bicchieri, una copia della rivista MoBI ed il testo didattico “Le Birre” di Lorenzo Dabove.
La quota di partecipazione è di €130,00 a persona (Comprende un anno di quota associativa MoBI). Ai nuovi associati viene data, in omaggio, la Guida MoBI ai locali birrari italiani.
La quota di partecipazione è di €110,00 per chi già associato MoBI, con la tessera in validità alla fine del corso.
Si articolerà in 5 incontri, di cui uno con cotta pubblica a cura de La Quinta Pinta e uno con una cena di quattro portate e altrettante birre di qualità. In tutti gli incontri (ad eccezione della cotta pubblica) alla teoria si affiancherà la pratica con la degustazione di 4 birre.
Verranno consegnati ai partecipanti 4 bicchieri da degustazione con borsina porta bicchieri, una copia della rivista MoBI ed il testo didattico “Le Birre” di Lorenzo Dabove.
La quota di partecipazione è di €130,00 a persona (Comprende un anno di quota associativa MoBI). Ai nuovi associati viene data, in omaggio, la Guida MoBI ai locali birrari italiani.
La quota di partecipazione è di €110,00 per chi già associato MoBI, con la tessera in validità alla fine del corso.
Per iscriversi bisogna versare la quota interamente qui al beer shop oppure sul sito MoBI.
CORSO DI INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE DELLA BIRRA A CASERTA
La Quinta Pinta Beer Shop & Cucina
Via Ferrarecce, 185 ( pal. ETA) – 81100 Caserta
www.laquintapinta.com
PROGRAMMA:
PRIMA LEZIONE – lunedi 9 Febbraio 2015 ore 21.00 –
Le materie prime
La produzione
Degustazione di 4 birre
SECONDA LEZIONE – lunedi 16 febbraio 2015 –
Cotta pubblica a cura di Quinta Pinta
TERZA LEZIONE – lunedi 23 febbraio 2015 ore 21.00 –
Le diverse fermentazioni
Stili birrari, concetto e antitesi
Cenni di birrografia
Degustazione di 4 birre
QUARTA LEZIONE – lunedi 02 Marzo 2015 ore 21.00 – Docente: Lorenzo “Kuaska” Dabove
La tecniche di degustazione
Le basi e l’esercizio
Degustazione di 4 birre
QUINTA LEZIONE – martedi 03 Marzo 2015 ore 21.00 – Docente: Lorenzo “Kuaska” Dabove
Abbinamento cibo/birra
Teorie e pratica
Cena con degustazione di 4 birre in abbinamento ad altrettanti cibi.
La Quinta Pinta Beer Shop & Cucina
Via Ferrarecce, 185 ( pal. ETA) – 81100 Caserta
www.laquintapinta.com
PROGRAMMA:
PRIMA LEZIONE – lunedi 9 Febbraio 2015 ore 21.00 –
Le materie prime
La produzione
Degustazione di 4 birre
SECONDA LEZIONE – lunedi 16 febbraio 2015 –
Cotta pubblica a cura di Quinta Pinta
TERZA LEZIONE – lunedi 23 febbraio 2015 ore 21.00 –
Le diverse fermentazioni
Stili birrari, concetto e antitesi
Cenni di birrografia
Degustazione di 4 birre
QUARTA LEZIONE – lunedi 02 Marzo 2015 ore 21.00 – Docente: Lorenzo “Kuaska” Dabove
La tecniche di degustazione
Le basi e l’esercizio
Degustazione di 4 birre
QUINTA LEZIONE – martedi 03 Marzo 2015 ore 21.00 – Docente: Lorenzo “Kuaska” Dabove
Abbinamento cibo/birra
Teorie e pratica
Cena con degustazione di 4 birre in abbinamento ad altrettanti cibi.
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