Birra Perugia: Intervista doppia ai vincitori di Birra dell’Anno 2016
Aprile 5th, 2016 | by Il Birrafondaio
Oggi noi de “Il Birrafondaio” abbiamo deciso di regalarvi una bella intervista. In realtà è doppia perchè, in anteprima, questa volta
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Intervista a Giovanni Campari: con le birre artigianali italiane alla conquista di Londra, anche grazie al crowdfunding. E a Roma lancia Sbanco
Aprile 1st, 2016 | by Il Birrafondaio
Con “Italian Job” avevano dimostrato che si può vendere “la neve agli eschimesi” aprendo un pub dedicato alle birre artigianali
Sylvia Kopp racconta l’evoluzione del mondo della birra
Febbraio 4th, 2016 | by Il Birrafondaio
Sylvia Kopp è uno dei primi cinque sommelier di birra del mondo. Giornalista, giudice di concorsi internazionali, “ambasciatrice” della “Craft
L’altra metà del cielo: Intervista a Caroline Noel, Beerchef dell’associazione Le Donne della Birra
Ottobre 20th, 2015 | by Il Birrafondaio
Caroline Noel, 43enne belga, è una delle fondatrici dell’Associazione Donne della Birra. Tu sei una beerchef: da quando ‘lavori’ con
Arriva la “Coccinella della birra”che segnala quelle naturalmente senza glutine
Settembre 17th, 2015 | by Il Birrafondaio
Per gli appassionati di birra che hanno problemi con il glutine è in arrivo una coccinella che può cambiare il
Birra artigianale, i numeri di microbirrifici.org: crescita non si ferma. Beer firm 50% delle nuove aperture
Agosto 5th, 2015 | by Il Birrafondaio
Nei giorni scorsi vi abbiamo mostrato l’istantanea del mondo della birra italiana scattata dal Report di AssoBirra. Uno strumento utile
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