Gennaio 18th, 2016 | by Il Birrafondaio
È Fabio Brocca del Birrificio Lambrate il Birraio dell’Anno 2015. La mente del birrificio e brewpub lombardo ha portato a
Gennaio 5th, 2016 | by Il Birrafondaio
A noi del Birrafondaio piace molto bere e parlare di birra, ma quando ci sediamo a tavola ci piace anche
Dicembre 16th, 2015 | by Il Birrafondaio
Riformare dal punto di vista burocratico e giuridico il settore della birra. Questo il tema al centro dell’audizione che oggi
Novembre 1st, 2015 | by Il Birrafondaio
Ci siamo trovati molte volte a discutere della definizione di birra artigianale e di come sia complesso trovare una formula
Ottobre 20th, 2015 | by Il Birrafondaio
Caroline Noel, 43enne belga, è una delle fondatrici dell’Associazione Donne della Birra. Tu sei una beerchef: da quando ‘lavori’ con
Agosto 20th, 2015 | by Il Birrafondaio
I consumi di birra in Italia non crescono, le accise schiacciano il settore, ma il mondo della birra artigianale continua