La Space Frontier di Brewfist incontra il pesce spada ai carciofi
Aprile 1st, 2015 | by Il Birrafondaio
La birra Dall’incontro delle menti creative dei “gypsy brewer” danesi di To Øl e i nostrani birrai di Brewfist (Codogno,
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Marzo 19th, 2015 | by Il Birrafondaio
Dopo aver parlato negli scorsi numeri delle 4 grandi famiglie birrarie distinte tra di loro per la tipologia di fermentazione,
Marzo 3rd, 2015 | by Il Birrafondaio
Articolo tratto da Una Birra Al Giorno Beer Geek Breakfast, una delle birre meglio riuscite ed apprezzate di Mikkeller che ha
Febbraio 24th, 2015 | by Il Birrafondaio
Nei numeri precedenti abbiamo già parlato delle tre grandi famiglie birrarie identificate sulla base del tipo di fermentazione adottata, ma
Febbraio 20th, 2015 | by Il Birrafondaio
La storia della birra è fatta di molte figure a metà tra la realtà e la leggenda. Una delle più
Febbraio 14th, 2015 | by Il Birrafondaio
L’abbinamento Una birra ambrata e non troppo complessa come La9 può essere tranquillamente abbinata ad un primo piatto. In questo
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